大好きな人はとにかく大好きなアボカド！
アムラーが流行った1990年代の輸入とポケモンＧＯが流行ってる2010年代の今とでは13倍以上輸入量が増えてます。
そりゃ居酒屋などでもアボカドのメニューが増えてるはずです。
「鳥ささみとアボカド和え物」「豆腐とアボカドサラダ」などなど。
切り方は包丁を種まで入れてグルリと１周する切り方。
日本にあるアボカドのほとんどはハス種と言われる種類。
ハス種は食べ頃になると色が変わってくれるのでわかりやすいんですが、アボカドの中でも色が変わるタイプの方が実は少ないんです。
甘味がないので食事にも合うので色んな食べ方がありますがベタなのはシンプルに醤油で。
切るだけなのでとても簡単。
ちなみに１年中あるアボカドですが、美味しい時期があるんです。
２月から９月くらいが栄養分がいっぱいあって美味しい時期なんです。
ってことは今の１０月から翌年の２月くらいまではちょっと味が落ちます・・・
少し味は落ちるけど栄養価を考えたら是非食べたい！
アボカドの脂肪分はほとんどが善玉脂質。
悪玉コレステロールを下げる効果があるから脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も期待できますよ。
そして面白いのは種を水につけてるとニョキニョキと根っこと葉っぱがでてきます。
この写真では根っこだけが出てるところ。
葉っぱはどんどん成長するから観葉植物として家のインテアリアにもなるから育ててみればどうですか。
ポイントは水が腐るといけないのでこまめに交換すること。
あと、１０回に２回か３回くらいしか成功しないですｗｗ
根っこがでるまで根気よく何回かチャレンジすれば成長してくれるのも出てくると思いますよ。
