イチゴ＆トマトコンソメスープ
トマトとコンソメって相性が良いのでそこにトマトを入れてスープにしてみたらどうだろう！
そんな発想で作ってみました。
レシピ
・イチゴ 40g
・トマト 40g
・水 120cc
・コンソメ 1g
・塩 少々
イチゴとトマトと水をミキサーで混ぜます。
混ぜたら鍋に入れて火にかけます。
そこにコンソメと塩を入れて味を調節します。
味の結果
まずい・・・
これはダメです・・・
コンソメの味とイチゴがケンカしてます。
まずくて写真すら撮ってないですが
飲んだときの動画撮っておけばよかったと後悔・・・
スープにするのは難しい。
でもちょっとやり方を変えれば美味しく飲む方法もあると思うのでまた挑戦します。
お口直しに美味しいジュースを作りました。
イチゴ＋トマトジュース 簡単レシピ
・イチゴ 50g
・トマト 50g
・牛乳 100cc
トマトをはヘタを取って水洗い。
いちごはヘタを取る前に水洗い。ヘタを取って水に洗うとヘタを取った部分からビタミンCが流れるので洗うときはヘタを取る前に洗いましょう。
材料を全部入れてミキサーに混ぜるだけ。
トマトが多いと野菜感が強くなり、イチゴが多いと飲みやすくなります。
基本はシロップなしで飲んでもらいたいですが、飲みにくい場合はシロップを少量入れてください。
イチゴを買うポイント
12月25日までは我慢。
イチゴはクリスマスケーキの大量注文で大手の会社が買い占めていたりするので値段が高騰しています。
25日まではどんな味かもわからないものを高い値段で買う可能性もあります。
できれば26日以降でイチゴを買う方が値段も安いし上手な買い方です。
イチゴの栄養
ビタミンCが多い果物。
1日5粒から6粒食べれば1日の摂取量を摂ることができます。
他にもアントシアニンなどありますが、葉酸が含まれてます。
葉酸は貧血防止にとても良いのでとっておきたい栄養素です。
トマトの栄養
トマトが赤くなると医者が青くなると言われるくらい栄養たっぷり。
有名なのはリコピン。
活性酸素を減らしてくれるので老化防止にははずせないです。
黄金のリンゴ
イタリア語でトマトは「ポモドーロ（黄金のリンゴ）」と言われてます。
トマトのどこが黄金なんでしょうね？？
日本のトマトと違って赤くないとか？？
トマトの余談。アメーラトマト
アメーラトマトって聞いたことありますか？
最近は有名にもなってきてるので知ってる方も多いと思いますが、糖度が高くてめっちゃ美味しいらしいトマトです。
実はまだ食べたことがないのでアメーラトマトを食べてみたい・・・
普通のトマトが糖度5度くらいなのが今の時期のアメーラトマトだと7度以上ほどあるそうです。高くなると糖度が8度！
その分、値段はお高いですが・・・
http://www.amela.jp/
